Recipe: Yummy Thé a la menthe (ataye)

Thé a la menthe (ataye).

Thé a la menthe (ataye) You can cook Thé a la menthe (ataye) using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Thé a la menthe (ataye)

  1. It's 1,5 cc of feuilles de thé vert séchées de chine.
  2. Prepare 1/2 of bouquet de menthe fraîche.
  3. You need of Sucre (selon goût de chacun).

Thé a la menthe (ataye) step by step

  1. Faire bouillir 1/2 litre d'eau..
  2. Verser un peu d'eau bouillante dans la théière et agiter en cercle pour réchauffer l intérieur de la théière. Mettre les feuilles de thé vert dans la théière, et y ajouter un peu d'eau. Agiter de nouveau en cercle la théière fermée pour rincer les feuilles..
  3. Mélanger de cette façon (avec une cuillère ça marche aussi) pendant environ 1 minute. Les feuilles de thé doivent être ouvertes. Verser l'eau dans un verre, et jeter cette eau de cuisson, c'est toute l'amertume du thé qui en est retirée, et nous n' en voulons pas..
  4. Mettre la menthe dans la théière ajouter l'eau et le sucre puis remuer. Verser dans un verre puis remettre dans la théière. Répéter 3 fois cette opération. Goûter pour rectifier le goût en sucre..
  5. Servir chaud avec des feuilles de menthe..

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