Recipe: Yummy Salade de pêches de vignes aux champignons grillés

Salade de pêches de vignes aux champignons grillés.

Salade de pêches de vignes aux champignons grillés You can cook Salade de pêches de vignes aux champignons grillés using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade de pêches de vignes aux champignons grillés

  1. You need of de la salade verte ici de la mâche.
  2. You need 8 of très gros champignons de type Paris.
  3. Prepare 4 of pêches de vignes (ou non).
  4. It's 3 of tomates.
  5. It's 3 of oignons frais.
  6. It's 60 g of graines de tournesol décortiquées.
  7. You need of Pour la marinade :.
  8. Prepare 8 of CAS d'huile neutre (ici tournesol).
  9. You need 6 of CAS de sauce tamari (sauce soja fermentée sans gluten).
  10. It's 2 gousses of d'ail.
  11. Prepare of poivre.
  12. It's of Pour la vinaigrette :.
  13. It's 4 of CAS de vinaigre de cidre.
  14. You need 6 of CAS d’huile de colza.
  15. Prepare 1 of CAC de moutarde.
  16. You need of sel, poivre.

Salade de pêches de vignes aux champignons grillés step by step

  1. Préchauffez votre four à 200°C. Commencez par nettoyer et brosser les champignons. Détachez les pieds. Séchez le tout. Dans un grand saladier, versez les ingrédients de la marinade : huile de tournesol, sauce tamari, les gousses d'ail pelées et écrasées. Mélangez et poivrez (inutile de saler, la sauce tamari l'est déjà). Glissez-y les châpeaux des champignons, ainsi que les pieds. Laissez reposer au moins 1/2 heure, en mélangeant de temps en temps..
  2. Pendant ce temps, préparez les fruits et les légumes : Coupez en petits cubes les tomates, en quartier les pêches (pelées ou non), émincez finement les oignons frais, lavez la salade. Faites griller un peu les graines de tournesol dans une pôele bien chaude et réservez. Versez les champignons dans un plat allant au four, le bombé des châpeaux dessous. versez la marinade dans les champignons. versez un verre d'eau au fond du plat (pour éviter que cela fume). Glissez au four au moins 30 minutes.
  3. Soupoudrez de graines de tournesol grillées. Diposez dessus 2 champignons coupés (tièdes) par assiette et servez avec une vinaigrette constituée de vinaigre de cidre et d'huile de colza. Variante : les non végétaliens pourront glisser sur le dessus, un oeuf poché ou mollet. Bon appétit !.

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